一年に一回誰もが主役になれる日、、
それは、、そうです！バースデー！！！

そんな大切な日を誰かに祝ってもらえたら
いくつになっても嬉しいですよね〜

あなたの大切な人がバースデーなら
こっそり私たちと一緒にサプライズプレゼントしませんか〜？？

前日までのご予約に限りバースデーケーキご用意できます♪



詳しくはお電話で、又はスタッフまで、、、

自家製カモミール咲き始めました〜
クルクルの菜園にちょこっと栽培しています
カモミール。毎年この季節に咲いたものを
乾燥させてお店で出しています！

この季節だけは、生のままハーブティーとして
抽出できるので贅沢感たっぷりでお召し上がり頂けます



生だと青臭くない？とご心配の方多いようですが…
いいえ、全くと言っていいほどないんです。
林檎の香りがするハーブティーとして有名ですが
本当にフワッと林檎が香ってきます☆
効能としても鎮静作用やリラックス作用に優れているので
食後の一息にオススメで〜す

南風吹く春日和からスタートの連休、
皆さんいかがお過ごしでしょう？

クルクルも今日のランチタイムは久々に
テラスの窓を開けて営業できました〜

えー今日の特集ですが果実酒です☆
地味に趣味程度で果実酒漬けていますが
今期の作品できました！！

アールグレイ＆イチゴinウォッカ

見事にイチゴの色素が抜けて
無職透明のウォッカが綺麗な色に染まりました〜

このままでは度数が高すぎるので
ソーダ割りかマティーニ仕立てで
お召し上がり頂こうかと……
本日より解禁しときます、量に限りがございますので
気になる方はお早めに〜

お味の程は、我ながら満足しております　笑

こんばんは〜
今日は、午前中小学校の卒業式だったようで
晴れ晴れしい姿の卒業生がLUNCHでお見かけしました☆

卒業生の皆さん、卒業おめでと〜

さてさて、昨晩の出来事ですが、
お天気良かったものですからカメラの会初遠征と言う事で
某会員の方と水越峠まで夜景撮影に行って参りました〜
道中、『めっちゃキレイやん♪』と胸を弾ませ
目的地にてノリノリで撮影していたのですが
なかなかイメージ通り撮れず
気温２度の中、意地でとった渾身の作品です　笑




山の上から夜景を体感する分には
町中ダイヤモンドを散りばめたように写るのですが
写真にしてみると怖いもので
いかに無駄な電力が多いものかと感じざるを得ない
現実感が写るものですね〜
皆さん！！たまにはキャンドルで過ごしてみては？
夜景より月や星がキレイに撮れる街になりたいものです・・

長々と前菜を味わっていただきましたが
メインに移りたいとおもいます☆

カラメルSWEETSシリーズということでコチラの
ケーキがエントリーしています




手前…ローストカラメルアップルのケーキ
　　　→カラメルで煮込んだ林檎をシナモン＆ピーカンナッツたっぷり
　　　　の生地にビッシリと敷き詰めたケーキです
奥　…カラメルバナナとナッツのケーキ
　　　→これまたカラメルにバナナを絡めたものと
　　　　クルミたっぷりパウンドケーキに練り込みました！
　　　　これはオリジナルなのでここでしか食べれませんよ〜

そもそもカラメルとキャラメルの違いとは…
よくある質問なのでお答えしますと
カラメル＝お砂糖お焦がしたもの
キャラメル＝カラメル＋生クリーム
簡単に言うとこういう事です

何とも香ばしいカラメルはSWEETSには欠かせない存在。
コーヒー党にオススメしたい素材で〜す
では気が向いたらコーヒータイムに
お越し下さいまし〜


　　　　
　

今週の出だしは、春を目の前にして、、
もっかい寒なるん？？
って感じですよね〜

しかーしクルクルのSWEETSは春来てます
春の第三弾目の新作です☆

フレーズタルト　↓↓↓


やっぱイチゴと言えばタルトで食べたいですよね〜
このタルト、よく見て下さい！
タルト、生チョコ、カスタード、生イチゴ、
自家製イチゴジャムと４層仕立てです☆


春しか食べれませんよ〜お急ぎくださ〜い