明日　　・・月曜日は定休日。
明後日　・・火曜日は振替休日。
　　　　　　（シルバーウィーク中の月曜の振替です）

誠に勝手ながら２連休とさせていただきます！
＊３０日以降は通常営業です。
　来月は今のところ営業の変更、並びに貸し切りの
　予定はございません。

なんとなく、型から抜く前のシフォンケーキって
なかなか皆さんは目にしないかなぁと思い
写真に収めてみました

これは子供から大人まで大人気の
チョコレートシフォンケーキです！
シフォンケーキ、今では誰でも形を思い浮かべれる程の
人気ぶりですね〜色んなお店のシフォンケーキを
食べ比べてらっしゃる方もいるようですね
何気なく、改めてシフォンケーキの歴史を調べてみたんですが

ビックリしました！！

シフォンケーキの名前の由来はご存知の通り
絹製品の『シフォン』のように軽い口当たりだから。
歴史的にはまだ浅いようで、９０年代初頭に
カリフォルニアの保険外交員であったハリー・ベーカーさん
により考案されたそうですが、２０年間程はレシピは
極秘だったそうです。

極秘？？よく２０年間隠しきれたものです　笑
でも作っていると気持ちはよくわかります。。。
本の通り作ったところで、イマイチ・・なんて経験ないですか？
微妙な感覚や配合でシフォンケーキなんかは
敏感に反応してしまいます。
私自身もここにたどり着くまで、何個の失敗ケーキを
たいらげたことか・・

それはさておき、シフォンケーキって大きくて生クリーム
たっぷりで、、、っていうのがシフォンケーキだと
独断と偏見によるこだわりで
クルクルのシフォンケーキは正直、大きいです！
でも軽いケーキだからペロッといけちゃうんですよね〜
是非一度、シフォンケーキ体感してください！

こんばんは〜☆
連休明けから二日出勤してまた休み・・
といったラッキーな方たくさんいらっしゃるかと思います。
羨ましい限りです　笑
明日は近くの小学校も運動会だそうで、
ビデオカメラをもって大忙しのお父さん、お母さん
頑張ってくださいね〜




本日、BIRTHDAY PARTYでお越しいただいたのは
こちらのLADY'S４名様
皆さんサングラス着用の為、『べっぴんさん』なお顔を
お見せできないのが残念！！
キラキラの風船にバースデーケーキの帽子持参で
演出もバッチリといったところでしょうか。
こんなサプライズしてもらえる方は
非常にラッキーですよね〜
ありちゃんHAPPY BIRTHDAY !!!

シルバーウィークも今日で最終。
皆さん、この連休はいかがでしたか？？

サーフィン？、BBQ？
はたまた海外でお休み満喫してました？

シルバーウィーク、たまたまのラッキー
で今年は連休でしたが
クルクルにとっては予測がつかず
仕込みの量もよくわからぬまま幕を開けましたが
おかげさまで、毎夜満席でした。
お越しの皆様ありがとうございました！！

営業中、家族で夕食に来た子供達の中には
『おねーちゃん聞いてやぁ、
　オレ◯◯へ行って来てんで〜！』
『明日から旅行連れってもらうねんいいやろ〜』
と土産話　兼　自慢話をききながら
本気で羨ましがってしまいました　笑

皆さんはどうお過ごしでしたか？？
また、土産話まってま〜す

　

シルバーウィークまっただ中、相変わらずの
秋晴れですね〜！
皆さんいかがおすごしでしょう？
kulu-kuluは本来なら定休日。なのですが
連休中なので営業しております

さて、話は変わるのですが
秋のサングリア漬けましたよ〜
今回は『洋梨』を白ワインに漬けています☆

そうですね〜飲み頃は一ヶ月先頃でしょうか？
完熟の洋梨だったのできっと豊潤な味わいに
なりそうです！

今、飲み頃のサングリアは夏に漬けておいた
『モモのサングリア』。残りわずかなので
お早めに〜